| 桂林市2009年屠宰技术培训班在灌阳开班 |
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| 2009-08-27 10:28 文章来源：灌阳县经贸局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为认真贯彻落实国务院新修订颁布实施的《生猪屠宰管理条例》，进一步规范屠宰操作，提高屠宰企业屠宰技术水平，稳步推进“放心肉”工程的实施，保障人民群众的肉品消费安全。适应国家推行屠宰加工企业新的发展要求，2009年8月22日至 24日，桂林市屠宰技术培训班在灌阳宾馆二楼会议室开班。桂林市食品行业协会会长、市食品公司总经理贾凤玲主持开班仪式，灌阳县经贸局副局长贺勇致辞，市商务局党组成员王元松，区食品行业协会常务副会长李远祜分别在开班仪式上作了讲话。参加学习培训的有我市12县5城区的定点屠宰厂（场）、点的屠宰技术人员近100名，培训内容包括理论知识学习和屠宰加工技术、肉品品质检验技术等，并结合演示播放国外先进屠宰流程、肉品品质检验技术进行授课，这次培训邀请区、市食品行业协会的陈炳旭、林千柯两位具有专业质资的专家授课，通过培训考试合格，学员将取得《生猪屠宰加工技术资格证》、《肉品品质检验资格证》。
此次培训在灌阳尚属首次，灌阳县裕民食品有限公司20余人参加了学习培训。为进一步落实我县屠宰技术人员持证上岗，增强屠宰企业员工食品安全意识，确保屠宰企业安全稳定运行，推动我县屠宰行业的工作迈上新的台阶，实现灌阳县经济又好又快的发展作出新的贡献。
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